肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）
来源：菜肴屋 阅读：1.94W 次
![肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图]( "肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图")
用料
| 豌豆 | 一盘 |
| 肉末 | 少许 |
| 海鲜菇 | 适量 |
| 盐 | 小半勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 耗油 | 一勺 |
肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法
豌豆去豆荚后，洗净沥干
![肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第2张]( "肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第2张")
包粽子留下的肉剁碎了，我这个肉是用酱油，料酒腌过的，所以不要再放其他材料了
![肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第3张]( "肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第3张")
海鲜菇还留下一点点，切小段
![肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第4张]( "肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第4张")
热锅冷油，放入肉沫，用筷子搅散，肉沫变黄色的时候加入海鲜菇翻炒
![肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第5张]( "肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第5张")
加入青豆翻炒，加小半勺盐，少许料酒，一勺耗油
![肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第6张]( "肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第6张")
我加入了海鲜菇比较能出水，所以就没加水盖锅焖了两分钟，不加海鲜菇的可以加少量水焖下
![肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第7张]( "肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第7张")
收汁后出锅
![肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第8张]( "肉沫炒豌豆 （消耗豌豆）的做法步骤图 第8张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/e6vq36.html
