香橙蛋卷

用料  

香橙蛋卷的做法  

1. 刨好橙皮，只刨表面黄色那层。称好各种材料。

2. 糖、盐和油搅拌均匀。搅到糖大至溶化。

3. 加入鸡蛋，搅拌均匀至糖全部溶化。

4. 筛入低粉拌匀并过筛面糊。

5. 把橙皮屑倒入筛好的面糊拌匀。

6. 把模具放燃气灶上中小火加热。取一小勺面糊放入模具，快速盖上，适时翻面。

7. 用模具自带棒快速卷起蛋卷。

小贴士

盖上模具时冒气表示温度合适。