巨好吃的香辣蟹
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用料
| 螃蟹 | 5只 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 姜 | 6片 |
| 葱 | 2根 |
| 酱油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 海鲜酱 | 半勺 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 剁椒 | 2大勺 |
巨好吃的香辣蟹的做法
把湖蟹洗干净对半切
![巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把螃蟹切的那面朝底放入锅里煎，记得用小火，盖上盖子煎个5.6分钟吧，看螃蟹大小，主要给它煎的差不多熟了。这个湖蟹的黄用油煎过以后非常非常的香
![巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
煎好的油不用换直接放几片姜片，出香味了再放入煎好的螃蟹，还是小火加盖焖个1分钟。再将黄酒锅边撒一圈继续加盖焖1分钟，再把提前用水冲过的剁椒，蚝油，海鲜酱，生抽放进去炒一会，再在上面撒上葱白和蒜末焖1分钟。别问我为什么这么麻烦，因为每种材料放下去会出不一样的香味！！！
![巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后再将打散的蛋液淋去炒均匀即可
这里的视频是梭子蟹，因为前几天做的时候刚好拍了。只要螃蟹够肥够好，都可以用这个做法![巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
试试吧！绝对好吃的停不下来
![巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "巨好吃的香辣蟹的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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