西兰花鲜虾豆腐汤
来源：菜肴屋 阅读：9.39K 次
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
西兰花鲜虾豆腐汤的做法
虾头取下，去虾线剥壳，料酒、生抽、盐腌制半小时左右；西兰花盐水浸泡10分钟左右捞出洗净
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
豆腐切小块焯水捞出
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水里加一点油，下西兰花焯水后捞出
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
起锅热油，下姜片、虾头翻炒
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下虾仁翻炒至变色
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加适量水炖虾
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
水开后中火炖5分钟，下豆腐，捞出虾头
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
加盐、胡椒粉调味
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
下西兰花再煮1分钟即可
![西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "西兰花鲜虾豆腐汤的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
虾头可能会重金属含量高，熬完汤后捞出丢弃
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/e62mzn.html
