用料
鲜虾豆腐汤的做法
豆腐切丁，切蒜末，香菜切末，虾头取下留用，剥下虾皮，虾身留用。
锅中倒油放蒜末放虾头炒出虾油，加水，大火煮至水开
水开后撇去浮沫，捞出虾头，放盐，糖，鸡精，白胡椒粉，倒入豆腐中火煮十分钟，倒入虾煮五分钟，
出锅放香菜
