鲜虾烩豆腐
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用料
鲜虾烩豆腐的做法
鲜虾洗净去皮虾头剪掉虾包部分备用(不能扔,不能扔,不能扔)虾仁可以切丁、切段或者整虾看心情调整
葱切沫备用
山海关豆腐从盒中取出后切块儿再做水煮一下去豆腥味(不用久煮哈)捞出备用
锅中倒油放入虾头炒出红油后踢出虾头放入葱末再放入鲜虾翻炒倒入水煮一下(一点水，豆腐也出水)加入豆腐放入盐、味精再融入水淀粉…轻轻推动豆腐装盘
小贴士
调料只需要盐和味精+淀粉足矣
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