鲜贝豆腐西兰花
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![鲜贝豆腐西兰花的做法步骤图，怎么做好吃]( "鲜贝豆腐西兰花的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鲜贝 | 160g |
| 豆腐 | 200g |
| 西兰花 | 100g |
| 蛋清 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 少许 |
| 葱姜蒜 | 随意 |
| 蚝油 | 可有可无 |
鲜贝豆腐西兰花的做法
鲜贝沥干水，放入蛋清中，加料酒、盐、淀粉腌制
豆腐切成小块，西兰花切成小朵
锅中烧开水焯豆腐，西兰花
锅中放油，七成热放入鲜贝炒熟盛出备用
余油放葱、姜、蒜炒香，倒入豆腐翻炒
放入鲜贝和西兰花翻炒，可加入蚝油调味
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