鲜贝蒸豆腐
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用料
干贝 | 300克 |
嫩豆腐 | 150克 |
油菜心 | 100克 |
姜 | 10克 |
耗油 | 15ml |
白砂糖 | 2克 |
鲜贝蒸豆腐的做法
准备食材
干贝300克,嫩豆腐150克,油菜心100克,姜10克,耗油15ml,白砂糖2克
干贝泡发洗净待用。
油菜心清洗干净,放入滚水中焯熟待用。
姜切丝
豆腐切成2cm厚的块状,排入碟中,
上面放上鲜贝肉及姜丝,将盘子移入方太蒸箱,设置蔬菜模式,蒸5分钟。
将蚝油倒入炒锅中,加入白砂糖,大火烧滚成味汁,
淋在盘中的鲜贝豆腐上即可。
大功告成
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