蚝油里脊

嫩嫩的，宝宝爱吃。

用料  

蚝油里脊的做法  

1. 里脊切片，用松肉锤敲打一下，放入除了油和水淀粉外的调料腌制一会儿，用水淀粉抓匀，封油腌制。柿子椒和蒜切片，豆豉和蒜炒香，放肉片炒变色，加入柿子椒翻炒均匀，放盐和蚝油调味。

小贴士

豆豉也是咸的，注意少放盐。