没有神兽不爱的高钙汤
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继以前喝了腿长两米的汤后,这款衍生汤也是神兽喜欢的
用料
裙带菜 | 一把 |
蕃茄 | 2个 |
豆腐 | 1块 |
鱼尾 | 1条 |
姜片 | 数片 |
蜜枣 | 1个 |
没有神兽不爱的高钙汤的做法
食材处理:裙带菜浸泡,豆腐切丁,鱼尾去鳞,蕃茄一开八
准备煎鱼尾:热锅冷油,均匀撒一点点盐在锅上,中小火🔥下鱼尾两面煎黄,这样煎的鱼皮不会破
另外准备热水,等下鱼煎好了倒锅里
煎到这个程度,下热水(据说下热水才会有白白的鱼汤)
加上其他所有材料,大火烧开转中火滚5分钟左右,下盐调味,酸酸的很鲜味,这次的蕃茄有点酸加了一点点糖调和一下
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