衡东爆肚尖

用料  

衡东爆肚尖的做法  

1. 猪肚煮烂改刀成丝

2. 青红椒切丝

3. 洋葱切丝

4. 小料切片

5. 猪肚丝，青红椒丝滑油

6. 煸小料出香，放入洋葱，猪肚，青红椒同炒，调味（盐糖味精，黄酒，辣鲜露，胡椒粉，耗油），翻炒入味，勾芡装盘即可

小贴士

猪肚脆嫩，咸鲜微辣