肉沫炒年糕
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在南方上学后爱上了年糕
用料
年糕 200克 | |
肉末60克 | |
油菜1颗 | |
酱油1勺 | |
老抽半勺 | |
盐半勺 | |
油20克 | |
肉沫炒年糕的做法
切好油菜,蒜,坐点热水
拿出年糕
水开了放进去,煮几分钟后,捞出
热油,蒜末炝锅
放肉沫,家里包饺子买的没吃完
肉沫变色后放点酱油
怕吃不饱,我把肉沫扒拉到一边,煎了个蛋
蛋煎好,扒拉出来,放青菜
放年糕,翻炒,放点酱油,老抽和盐
出锅了
小贴士
肉沫会出油,可以少放点油
火调小点,别糊锅了
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