雪菜肉沫春笋丁炒年糕

春天来了，我不仅要踏春，还要用舌头去感受春的气息。
在下厨房买的春笋；
淘宝买的宁波年糕，宁波雪里蕻。
鲜！

用料  

雪菜肉沫春笋丁炒年糕的做法  

1. 姜、蒜切碎，朝天椒切小丁

2. 油烧热，放入姜蒜沫，辣椒丁炝锅

3. 入肉沫，小火煸炒直至肥肉出油，烹入适量料酒

4. 加入豌豆煸炒，再加入笋丁煸炒，加入雪里蕻沫略炒。

5. 加入六月鲜酱油，不断炒至汤汁收干。调入适量糖盐味精，起锅。