酥炸刀鱼骨

“春江水暖鱼先知，刀鱼馄饨正当时”，喝上一口香甜的汤底，咬开弹爽的馄饨皮，刀鱼鲜
肉膘香顷刻涌向舌尖蔓延整片味蕾
鲜美的汁水喷涌而出，这才是100%的靖江原汁原味！去完肉的刀鱼骨可以油炸，酥脆又营养！

用料  

酥炸刀鱼骨的做法  

1. 去肉的刀鱼骨，洗净晾干

2. 面粉2勺，鸡蛋1个，盐、小苏打，适量水搅拌

3. 面糊这个状态。不要太稀哦。

4. 鱼骨均匀裹上面糊。

5. 油温八成热，放鱼骨中火炸至淡黄色捞出。

6. 捞干净油里面的面渣，再次入油锅，大火快速炸至金黄色捞出。

7. 酥脆鱼骨出炉，小朋友特别喜欢吃，补钙好吸收。

8. 好吃的停不下来。

9. 买回的新鲜刀鱼这样的。

10. 去骨搅成肉馅，调味。

11. 包的刀鱼馄饨馅。

12. 美味的时鲜，宝宝都可以吃的。