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可以冷冻隔夜不硬皮的雪媚娘配方

来源:菜肴屋 阅读:8.17K 次
可以冷冻隔夜不硬皮的雪媚娘配方的做法步骤图

雪媚娘好吃,但是不能隔夜,挺烦人的,无意中看到禾子老师出来了课程就买了,现在分享给朋友们配方,可以冷冻隔夜不硬皮,隔夜冷藏后的雪媚娘依然可以很Q弹

用料  

配料:牛奶 200克
奶油 25克
动物性黄油 30克
细砂糖 35克
米粉 120克
豌豆 28克
木薯粉 10克
澄粉 10克
水怡 10克左右
馅:淡奶油 200克
15克左右
果酱或者果粉 适量

可以冷冻隔夜不硬皮的雪媚娘配方的做法  

  1. 牛奶,淡奶油,黄油,细砂糖混合中小火至糖融化备用,混合糯米粉,豌豆粉,木薯粉,澄粉混合好后把融化好的牛奶混合物倒入搅拌均匀上锅隔水熟,水怡最后加,一边➕一边揉,到出手膜为止

    可以冷冻隔夜不硬皮的雪媚娘配方的做法步骤图 第2张
  2. 打发淡奶油打发至硬性发泡就好了……我这个是蛋清图,淡奶油打发的图不知道去哪里了

    可以冷冻隔夜不硬皮的雪媚娘配方的做法步骤图 第3张

小贴士

这个新版的雪媚娘配方真的可以冷冻隔夜不硬皮,然后还很Q弹的哦。

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