厨小白日记——随手就是一个简易馒头

简单的馒头，开始初步加入一点儿碱，所以进入了馒头有不均匀颜色的阶段😂

用料  

厨小白日记——随手就是一个简易馒头的做法  

1. 来，两碗面

2. 加点儿糖，帮助发酵

3. 加入酵母水

4. 把面粉揉成面团，等待发酵差不多两倍大

5. 发的很好

6. 因为有点儿发的厉害，所以加入一些碱，而且听爸爸的意思，这样更香

7. 揉成小团，放锅里，二次发酵，大概二十分钟，开火，二十五到半个小时

8. 好了＾０＾~

9. 实际上说，刚出锅，很烫😂而且碱好像没揉匀，所以出现了常见的新手碱馒头色带，不过有碱的馒头真的挺香的，虽然我的量很少，还是有些影响的，不错不错☺