低脂软欧包
来源:菜肴屋 阅读:3.14W 次
用料
高筋面粉 | 100g |
全麦面包粉 | 150g |
脱脂牛奶 | 180ml |
蜂蜜 | 10ml |
盐 | 3g |
玉米油 | 20g |
酵母 | 3g |
任何自己喜欢的果干 | 若干 |
燕麦片 | 一把 |
低脂软欧包的做法
除去果干类将所有食材放在一起揉成光滑的面团,我用的是面包机,记得酵母和盐要分开放哦,揉40分钟,即可出膜,不必太在意是否是手套膜
然后大约85g一个剂子,用手微揉几下整形放入烤盘,放入烤箱二发20分钟左右,2倍大
发酵至两倍大,拿出来割包,预热烤箱180度
烤10分钟左右上色即可加盖锡纸
25分钟,出炉啦,晾凉放入密封袋,可以放一周没问题啦
组织很完美,非常好吃,适合怕胖又不想饿肚子的美眉们哦
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