隔夜不会硬的雪媚娘

雪媚娘是个没烤箱就能做的甜品，做法简单还好吃。这次是14个的量，不算很大。大小可以自己掌握。

用料  

隔夜不会硬的雪媚娘的做法  

1. 把糯米粉，玉米淀粉和牛奶白砂糖放进盆里搅拌，加了玉米淀粉饼皮就不会变硬。

2. 搅拌均匀

3. 过下筛倒进容器里，盖一层保鲜膜，保鲜膜上扎几个眼儿，上锅蒸，大概15分钟左右。

4. 整的时候去切水果，我一般是用芒果和火龙果，把奶油打发好，奶油忘记拍了。

5. 把黄油放进整好的饼皮里，有点热，用勺子拌一拌

6. 稍晾凉一点开始揉饼皮

7. 揉成一个光滑面团，因为放了黄油，所以不会很粘手的。

8. 分成均匀的14份，如果喜欢吃大的，也可以少分几份。面团总重量除以想要的个数就可以了。例如面团300克，想做10个，那么就300/10，每个30克即可。

9. 擀成大小合适的圆饼

10. 现在就开始包了，放一点奶油，摆上水果，水果上面再放一点奶油，包好就可以了。红心火龙果颜色比较深，芒果没什么颜色。

11. 放进冰箱冷藏再吃，一定要密封好，要不会因为干燥变干。一般我都是会放两个晚上，第三天吃也不硬。包装盒是之前做蛋黄酥用的盒子。最好用一层蛋糕纸先包上，然后放进盒子里，这次没蛋糕纸了，就直接放了。

12. 火龙果的

13. 芒果的

14. 可以放进这种蛋糕纸里再装进盒子。

小贴士

红心火龙果颜色比较深，透过饼皮会看见颜色，介意的可以用芒果。