毛豆炒茭笋胡萝卜
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不知从何时起,一家人对于毛豆的热爱如火般燃起。跟着母亲去菜场总会拉着母亲寻找那群绿色的小身影,待买了回去清炒上桌自己才算是心满意足。今年夏日,自己开始掌勺炒毛豆。然而时间久了,自己又不禁如同艺术家开始重新审视自己的作品,突觉有些许单调想着多加些色彩,于是有了胡萝卜和茭笋的出现。这三个小伙伴聚在一起,不仅色彩绚丽而且营养丰富,家人很是喜欢,也希望能被更多人喜欢着呵。
用料
毛豆 | |
胡萝卜 | 一根 |
茭笋 | 两根 |
油 | |
盐 | |
鸡精 |
毛豆炒茭笋胡萝卜的做法
将毛豆,胡萝卜,茭笋洗净,把胡萝卜和茭笋切成丁儿。
开火,在锅中倒入适量的油。(可以根据自己的喜好加入些许葱头爆香。)
先往锅中倒入毛豆翻炒片刻,待到毛豆微熟再倒入切好的胡萝卜丁儿和茭笋丁儿一起翻炒。
加入少许盐和鸡精调味。
翻炒片刻,即可起锅。
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