【法国大厨賞的】白葡萄酒柠檬虾

法国大厨Judy Wood教给的菜谱，柠檬虾配上白酒蘸料，啊，清淡又美味，一秒钟回到法国~ :P
【咦，是谁的菜这么香？啊哈，是我的~】

用料  

【法国大厨賞的】白葡萄酒柠檬虾的做法  

1. 先来做虾：在一个大碗里，混合橄榄油、Thyme、碎柠檬皮、salt and pepper。混合好之后把虾丢进去，混合好哟。

2. 加柠檬汁进去，然后在室温下腌30分钟。

3. 然后把虾弄干，平底锅/grill预热到中火。等锅的间隙我们来做蘸酱~

4. 把白葡萄酿酒、红洋葱、醋放进一个小小的锅里然后煮沸，直到剩下2 Teaspoon这么多，大概五分钟。然后放一边凉快去。

5. 这时候给蘸料里加入新鲜creme、dill、酸豆、柠檬皮，然后随性的加salt and pepper。

6. 这时候锅已经热好了吧……吧虾放进去煎3-5分钟就好了。到时候把虾和蘸料一起漂亮的摆出来哟。

小贴士

东西越新鲜越好（废话）。