无糖少油的干烧红虾~不一样的口感体验

忙了很久，终于可以闲置一段时间，让自己放松下......A级吃货的我，最喜欢吃虾虾，立马就来了道干烧版，那是我和老胖胖的最爱，做起，呵呵呵呵

用料  

无糖少油的干烧红虾~不一样的口感体验的做法  

1. 红虾背部剪开2/3去虾线洗净备用。

2. 红虾放入切好的葱段姜片，七彩胡椒或黑胡椒磨成碎末，加入香草末和少量料酒拌匀入味半小时。

3. 碗中倒入少量蒸鱼豉油和适量番茄酱，搅拌均匀备用。

4. 煎锅内放入少量橄榄油，蒜瓣，放入红虾，盖上锅盖，两面煎至九成熟。

5. 煎好的红虾上倒入剩余的葱段，姜片和少量料酒；同时倒上蒸鱼豉油酱汁，干辣椒，上下搅拌均匀。

6. 盖上锅盖，中火烧开后小火10分钟；但是将虾段逐个翻身入味，约5分钟后收干汤汁盛出。

小贴士

七彩胡椒是指七种颜色的胡椒，配上香草碎，味道独特。