柠檬红酒虾
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传统油焖大虾吃腻的时候不妨试试这道柠檬红酒虾吧
用料
小葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
糖 | 10克 |
橄榄油 | 3勺 |
红酒 | 半杯 |
虾 | 12只 |
柠檬 | 1个 |
盐 | 一勺 |
柠檬红酒虾的做法
清理鲜虾,小葱切段,姜切片,柠檬对半切
搞一瓶南澳红酒
热锅加油,放入大虾,煎到两面变红
倒入红酒半杯,立刻加盐,加糖
加入柠檬汁和水进行翻炒
盖上锅盖焖煮至汤汁变粘稠
装盘滴入香油
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