柠檬有酒

用料  

柠檬有酒的做法  

1. 浸泡用盐搓洗，清水洗净，晾干。

2. 准备好米酒和玻璃罐，洗干净玻璃罐备用，同样要晾干水分。

3. 做第一罐，黄柠檬。均匀的切片，用小刀细细的将籽挑干净。

4. 第二罐，青柠檬。均匀的切片，用小刀慢慢的将籽挑干净。

5. 一层柠檬一层冰糖，用量见说明。最后倒入米酒，没过柠檬即可。

6. 混酿的柠檬我是用黄酒来泡的。青柠檬黄柠檬各1斤，去籽，一斤黄酒，250克冰糖提味。

7. 三款柠檬酒完成。剩下的就交给时间了，一个月以后搅拌酒液，预计2018年4月开罐试酒。招募喝酒小能手。分享，真是一件快乐的事情。