纯素蘑菇浓汤
来源:菜肴屋 阅读:1.48W 次
又要简单又要美味。
小孩子只选择美味,大人什么都想要。
【什么是纯净素】
无肉蛋奶、无动物成分、无五辛、无酒精
纯净素:
不食用动物的肉、内脏(包括海洋生物等),及其产出的所有物(蛋类、奶类,包括蜂蜜、燕窝等动物自己需要的食物或家),以及任何包含动物成分的食品和调料(例如鸡精、耗油等)。
不食用葱(包括大葱、小葱、洋葱等一切葱类)、蒜(大蒜、蒜苗等一切蒜类)、韭菜、藠头、兴渠等气味刺激的植物。
不食用含酒精的食物(包括料酒、酒酿等)
用料
土豆 | 100克 |
口蘑 | 100克 |
花菜 | 100克 |
腰果 | 20克 |
黑、白胡椒 | 少许 |
海盐 | 少许 |
昆布粉 | 少许(可选) |
水 | 500克(三人份) |
纯素蘑菇浓汤的做法
食材大合照,土豆,花菜清洗后切小块。
口蘑切片,厚度适中,保持煸炒后还能完整,做最后摆盘装饰用。
新鲜的菌菇湿气比较重,先干煸水份后加少许盐、油、黑胡椒。
调味品大合照。
煸好的口蘑留出几片装饰用。
其余的和土豆、腰果一起加水,水开后煮6分钟。
加入花菜、少量盐、白胡椒,昆布粉,再煮4分钟。
搅拌机打成浓汤,洒一点黑胡椒,放上煎好的口蘑。
大家都在看
最近更新