日式漢堡排

此為兩人份量

用料  

日式漢堡排的做法  

1. 洋蔥切絲（炒半顆）
   蘑菇切片（大約總計200g）
   牛豬肉，洋蔥末，麵包糠，鹽巴，胡椒，醬油，紅酒，半個雞蛋混合（一斤肉一個蛋的黃金比例哈）
   其餘蔬菜冰箱有啥都可以

2. 攪拌成團為止

3. 少許黃油

4. 洋蔥炒香后放蘑菇

5. 加紅酒

6. 加醬油跟少許糖

7. 收汁試味道，可以下重一點口味

8. 加水后盛起備用（大約材料一半的湯汁量）

9. 蔬菜加少許鹽巴煮透（撈起備用）

10. 燙熟（撈起備用）

11. 黃油
    煎
    兩面香
    可以圧一下
    大約2公分厚度

12. 砂鍋
    根莖蔬菜上放漢堡排

13. 好醜
    洋蔥蘑菇放四周

14. 葉菜類放上頭
    加起司片

15. 蒸煮約五分鐘開動

小贴士

…………拍照不好看……………我檢討…………