奶油蘑菇浓汤

转载并翻译自아내의 식탁 Wife's Cuisine频道
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配方可做2人份

用料  

奶油蘑菇浓汤的做法  

1. 口蘑去蒂，切薄片

2. 大蒜用刀压一下

3. 洋葱切小丁

4. 巴西里切碎

5. 汤锅中加入黄油和蒜头，

6. 不需要等黄油融化，即可加入洋葱

7. 炒到洋葱半透明

8. 加入口蘑片，并撒入适量的盐

9. 翻炒蘑菇，一直到蘑菇变软，取几片卖相好看的蘑菇单独夹出来，一会需要用

10. 剩下的蘑菇即可加入水，煮约20分钟

11. 用手持料理棒把蘑菇打成泥

12. 像这样

13. 加入牛奶和淡奶油，撒上黑胡椒粉，混合均匀

14. 煮到奶油冒泡泡即可熄火

15. 按个人分量，吃的时候表面放一些蘑菇片，并撒上黑胡椒和巴西里

16. 最后浇一点淡奶油即可完成漂亮的收尾