小菇甜椒炒肉丝
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营养丰富、色彩艳丽的一道小炒....
用料
| 白玉菇 | |
| 彩色甜椒 | |
| 猪里脊 | |
| 油 | |
| 生抽 | |
| 淀粉 |
小菇甜椒炒肉丝的做法
把蟹味菇洗净，在开水锅汆烫片刻，捞出备用
将彩椒洗净切菱形块
![小菇甜椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "小菇甜椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将猪里脊洗净切丝（但不要太细）放碗中，调入一点淀粉、生抽、料酒抓匀放置15分钟
![小菇甜椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "小菇甜椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧热锅放适量油 ，油热后下姜末煸香后，再下肉丝煸炒至八九成熟盛出待用
锅中倒少许油，油热后下彩椒煸炒一两分钟后倒适量生抽再翻炒均匀后，下小菇和肉丝继续翻炒两三分钟出锅
![小菇甜椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "小菇甜椒炒肉丝的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1.肉丝不要切太细哦.....
2.生抽本身咸味很重就不要再放盐啦....当然您要是口很重的话也可以.....
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