杭椒炒肉丝
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用料
| 淀粉 | 半勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 蒜 | 二瓣 |
| 葱 | 一根 |
| 姜 | 二片 |
| 猪里脊肉 | 200克 |
| 杭椒 | 一盒你250克 |
杭椒炒肉丝的做法
先把猪里脊肉切丝腌制，用料酒，蛋清盐！杭椒切成自己喜欢的形状~
![杭椒炒肉丝的做法步骤图，杭椒炒肉丝怎么做好吃 第2张]( "杭椒炒肉丝的做法步骤图，杭椒炒肉丝怎么做好吃 第2张")
先把蒜片，姜丝放在油里爆香，然后开中小火，把青椒倒进去，干煸一分钟！
![杭椒炒肉丝的做法步骤图，杭椒炒肉丝怎么做好吃 第3张]( "杭椒炒肉丝的做法步骤图，杭椒炒肉丝怎么做好吃 第3张")
把干褊好的青椒先放在碟子里，然后锅里倒入腌制好的肉丝，爆炒的时候加入一些生抽。提鲜！然后倒入，刚才干煸过的青椒，再炒半分钟。
![杭椒炒肉丝的做法步骤图，杭椒炒肉丝怎么做好吃 第4张]( "杭椒炒肉丝的做法步骤图，杭椒炒肉丝怎么做好吃 第4张")
放一点点的糖提鲜！一道下饭又可口的杭椒炒肉丝就完成了~~~~
![杭椒炒肉丝的做法步骤图，杭椒炒肉丝怎么做好吃 第5张]( "杭椒炒肉丝的做法步骤图，杭椒炒肉丝怎么做好吃 第5张")
小贴士
这可能是比较适合上海人口味的，杭椒炒肉丝里面我会放一点点生抽，一点点糖，不放味精，因为生抽已经很鲜了~~~
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