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樱桃鹅肝
来源:菜肴屋
阅读:
1.03W 次
用料
黑胡椒
适量
鹅肝
300g
白兰地
30克
百里香
1枝
甜菜头
250g榨汁
卡拉胶
3g
模具
2个
牛奶
500克
奶油
200克
樱桃鹅肝的做法
先把鹅肝用牛奶
腌制
,低温慢煮过滤。
打发
淡奶油,加入鹅肝酱,做成鹅肝
慕斯
小贴士
转入模具冷冻,脱模以后挂甜菜头汁水。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/9z55gn.html
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好吃
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樱桃鹅肝
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樱桃
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