萝卜炖鸭汤(1鸭3吃之二)

一只鸭三种吃法的第二吃😁

用料  

萝卜炖鸭汤(1鸭3吃之二)的做法  

1. 切一部分鸭胸肉切块后用1小勺盐(约2克)、一点点的酱油和一点点的花生油腌10分钟，萝卜去皮洗干净切块。

2. 汤料如图所示。

3. 鸭肉腌好后，所有材料放一起，加入4满碗开水盖上炖盅盖，再隔水炖1.5小时(我炖了2小时)，如果用电磁炉煲水炖，中途注意留意锅里水干，及时加水(家里如果有专门的电子炖汤锅就最好了)

4. 炖好以后试味，按个人喜好放盐就行。