生酮可以吃 豆豉鲍鱼排骨

用料  

生酮可以吃 豆豉鲍鱼排骨的做法  

1. 猪肋排焯水去腥，冲洗干净，用厨房纸吸干。撒盐和黑胡椒粉，腌制10分钟。

2. 菜茎炒香，加2汤匙水，撒少许盐，盖锅盖焖煮2分钟。

3. 加入菜叶，稍焖煮。倒掉水，盛出蔬菜。

4. 取个大号打蛋盆，放入焯过水的猪小排，加入：酱油+豆豉碎+白葡萄酒+蚝油+代糖+大蒜碎+生姜碎+红辣椒圈。拌匀。

5. 肋排放入珐琅锅，中火煮沸，将食材翻拌均匀。盖锅盖，小火炖煮10分钟。然后翻动一下，再炖煮10分钟关火。关火后焖10分钟。

6. 撇去浮油。翻拌后，开火煮至收汁。

7. 放入油菜加热，装盘。