怪味鸭
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简单又美味的怪味鸭，屡试不爽
用料
| 鸭 | 1只 |
| 干辣椒适量 | |
| 姜 | 适量 |
| 蒜 | 适量 |
| 白糖 | 100克 |
| 醋 | 10勺 |
| 花椒 | 适量 |
怪味鸭的做法
卤鸭一只过油捞出备用（喜欢有嚼劲就可以多过一下）
![怪味鸭的做法步骤图，怪味鸭怎么做好吃 第2张]( "怪味鸭的做法步骤图，怪味鸭怎么做好吃 第2张")
调汁备用:白糖二两，醋淹过白糖
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锅内留底油，放入葱、姜、蒜、花椒、海椒炒香，再放入鸭子翻炒
![怪味鸭的做法步骤图，怪味鸭怎么做好吃 第4张]( "怪味鸭的做法步骤图，怪味鸭怎么做好吃 第4张")
加入调好的汁和适量的水，用大火熬至收汁后，根据颜色加适量老抽，再加入胡椒粉，花椒粉（根据个人口味）翻炒，起锅前撒白芝麻
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盛盘后撒上葱花即可
![怪味鸭的做法步骤图，怪味鸭怎么做好吃 第6张]( "怪味鸭的做法步骤图，怪味鸭怎么做好吃 第6张")
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