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有手就行山参海底椰桂圆炖乌鸡-狗哥版

来源:菜肴屋 阅读:2.23W 次
有手就行山参海底椰桂圆炖乌鸡-狗哥版的做法步骤图

现在入秋,主要炖给家人补补,但是又完全没到时候怕燥热,所以加入一点海底椰降燥。

用料  

山参 手指粗3条
桂圆干(龙眼) 10来颗
乌鸡 1只
海底椰 5 6片

有手就行山参海底椰桂圆炖乌鸡-狗哥版的做法  

  1. 乌鸡买回来用盐按摩,然后冲洗,海底椰桂圆用水冲一下放入炖盅,按3小时

    有手就行山参海底椰桂圆炖乌鸡-狗哥版的做法步骤图 第2张
  2. 这就是成品,如果想吃有味桂圆肉可以炖一个小时的时候捞起一点。

    有手就行山参海底椰桂圆炖乌鸡-狗哥版的做法步骤图 第3张

小贴士

1-只能用炖盅,不用汤锅,用汤锅啥味道都跑了。如果没有可以去某宝买,很便宜,而且耐用,如果再懒,可以用一个碗装料然后加水,盖上一个盖子,套上保鲜膜放在锅里
2-至于参,我只是想要参的甘甜,什么参都行,花旗参啊,人参啊,党参啊,不过如果红参就不放桂圆,味道冲突
3-乌鸡,乌鸡在广东是不吃的,所以直接炖烂把味道炖出来就行了
老人孩子不可饮用太多,特别是热底的人。

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