罗汉果玫瑰雪梨海底椰膏-狗哥版

罗汉果，雪梨，海底椰，止咳润肺化痰
玫瑰花，菊花主要增香，增加一点涩味，让膏更加有层次感

用料  

罗汉果玫瑰雪梨海底椰膏-狗哥版的做法  

1. 这就是所有材料，雪梨去核（皮随意），海底椰用水泡10分钟，甘蔗对半切就行，冰糖两个鸡蛋大小，玫瑰菊花直接放。注入2l水〔其实随意，反正最后出量菜谱重点，我最后会解释〕。大火煮沸转中火1小时

2. 煮半小时后，放入罗汉果〔因为罗汉果会物极必反，熬太久甜味反而下降了〕

3. 熬好后，把汤渣过滤。再倒回锅中～这时候要测一下水大概多少，必须少于1500ml，因为50克白凉粉对应1500ml。把白凉粉倒进去搅拌煮沸放到室温即可。

4. 然后倒进模具，等温度下来，再放进冰箱

5. 这是我用的，某宝有，很便宜，而且硬塑料无异味。

6. 完全冷却后放进冰箱等2小时以上，即可食用。至于炼乳，我这个配方是够甜的，不过如果喜欢也可以加一点。

小贴士

主要是水量。
1-如果你有耐热的刻度壶最好，这样就不用记水线
2-如果你没有可以量毫升的东西，你可以倒1.4l的水进去，然后竖直的放个筷子之类的，记住到哪里。再放材料和另外的水进去熬。
3-白凉粉标准是1500ml:50克。对于新手这个比较难做，所以我们把水线压制在1400ml左右