海底椰雪梨膏

最近风很大的海底椰膏，其实就是海底椰+白凉粉。海底椰是热带地区一到夏季就会煲的一味汤料，有祛燥润肺的作用。海底椰并非生于海底，而是一种棕榈科植物。海底椰的产季为每年4-9月，所以接下来这一段时间，都可以每天快乐的喝海底椰啦。

海底椰可以直接买店家配好的汤包，也可以自己配。我的这份里面有海底椰、雪梨干、竹蔗、蜜枣、茅根、芦根。海底椰超好闻的，至少我超喜欢。加了白凉粉粉做成海底椰膏，颜色清爽，我加了点石蜂糖（白糖、蜂蜜也可），好喝👌！

我一次性做了蛮多的，留了一部分汤汁平时可以随喝随取，加点冰块或者苏打水都很棒哦！剩下的就加了白凉粉粉做成甜品啦。

BGM：La Vie En Rose

用料  

海底椰雪梨膏的做法  

1. 海底椰、雪梨干、竹蔗、蜜枣、茅根、芦根洗净放入锅里，加入水。

2. 小火煲煮一个小时。

3. 滤出汤汁。取600ml做海底椰膏，其余的冷藏保存。

4. 海底椰汁加入石蜂糖，搅拌均匀。

5. 加入白凉粉，搅拌均匀。

6. 放入冰箱冷藏过夜至凝固。

7. 取出划成小块。

8. 放入杯中，加入牛奶就可以吃啦。

9. 开吃！

10. 剩下的海底椰汤汁，加点冰块又是一杯消暑良品呀！