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吉利丁粉版:罗汉果菊花雪梨膏

来源:菜肴屋 阅读:3.3W 次
吉利丁粉版:罗汉果菊花雪梨膏的做法步骤图

大家都在问能不能把白凉粉换成吉利丁,所以就试试,居然成功了👏

因为是尝试做,所以过程中没有拍照,见谅啦~

冷藏最好过夜,我们冷藏四小时后试吃觉得很稀,但是10小时后就比较像吸吸果冻了。第二天吃的时候还要再浓稠一点,都很好吃。😍

这个配方我装了15瓶(每瓶约100ml),另外用盒子还装了半盒,准备兑牛奶吃。应该也不错吧~😎

用料  

1⃣罗汉果 1个
2⃣菊花 一撮,自己看着下
3⃣雪梨(贡梨) 两个
4⃣水 2000ml
5⃣吉利丁粉 25克

吉利丁粉版:罗汉果菊花雪梨膏的做法  

  1. 先把1⃣➡4⃣放锅里一起煲,滚后关小火煲一小时。

    吉利丁粉版:罗汉果菊花雪梨膏的做法步骤图 第2张
  2. 然后把渣隔掉,用大汤碗装半碗汤汁放凉,等到温热就加吉利丁粉,边加边搅匀。最后倒回锅里,再搅匀。

    不用再加热

    吉利丁粉版:罗汉果菊花雪梨膏的做法步骤图 第3张
  3. 放凉➡装瓶➡放冷藏,8-10小时后,就像啫喱一样,duangDuang滴~😂

    吉利丁粉版:罗汉果菊花雪梨膏的做法步骤图 第4张
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