莲花晶石铁锅 | 外焦里嫩椒盐鸡排
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用料
| 食材 | 去骨鸡腿或鸡胸肉2个 |
| 调料 | 椒盐、蚝油、料酒、生抽、油适量 |
| 配料 | 蛋液、面包糠适量 |
莲花晶石铁锅 | 外焦里嫩椒盐鸡排的做法
鸡腿肉用刀背拍散，放入调料腌制10分钟左右
![莲花晶石铁锅 | 外焦里嫩椒盐鸡排的做法步骤图 第2张]( "莲花晶石铁锅 | 外焦里嫩椒盐鸡排的做法步骤图 第2张")
依次均匀蘸上蛋液、面包糠
![莲花晶石铁锅 | 外焦里嫩椒盐鸡排的做法步骤图 第3张]( "莲花晶石铁锅 | 外焦里嫩椒盐鸡排的做法步骤图 第3张")
瑞士Armada莲花晶石铁锅放入适量油，电陶炉800瓦加热放入鸡排，煎至两面金黄即可
![莲花晶石铁锅 | 外焦里嫩椒盐鸡排的做法步骤图 第4张]( "莲花晶石铁锅 | 外焦里嫩椒盐鸡排的做法步骤图 第4张")
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小贴士
1、可根据个人口味撒入孜然粉或者番茄酱
2 、因为铁锅不怎么吃油、煎至鸡排的口感也非常酥脆爽口
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