羊肉三丝

菜品的灵感来自于地三鲜，同时又希望通过创意带给老婆在辛苦孕育之路上一些惊喜！

用料  

羊肉三丝的做法  

1. 准备食材
   将羊肉洗净切丝，土豆胡萝卜去皮切丝，香葱洗净切成小段，大蒜生姜去皮切碎，干辣椒切成小段备用。

2. 将羊肉丝除水沥干备用。将锅洗净烧热，加食用油烧至六成热，放入羊肉丝炒至六成熟盛起备用。另起锅加油烧热，放入蒜姜末和辣椒段煸香，然后放入土豆胡萝卜丝炒至五成熟。再将羊肉丝放入一块翻炒至九成熟，放入生抽和适量盐翻炒1分钟，最后放入葱段翻炒均匀即可出锅。

3. 根据喜好可适当摆盘，以增加菜品的美感。

小贴士

因为本菜谱为孕妇菜，所以用调味比较考究，根据个人口味，可适当添加花椒等调味品。