简单好吃的豆沙松糕
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粉的吸水力不同,主要看面团的湿度和各人的喜好,有些人喜欢干一点,有些人喜欢湿润一点。
豆沙食谱:
用料
粘米粉 | 200克 |
糯米粉 | 80克 |
水 | 150-160克 |
细砂糖/糖粉 | 50克 |
豆沙 | 适量 |
简单好吃的豆沙松糕的做法
还有剩下自制的红豆沙。
把粘米粉、糯米饭、糖粉加入水(慢慢倒入拌匀)拌匀,搅散,过筛。放入模里,把一半过筛的米粉铺上,放入擀平的豆沙,再铺上一层过筛的米粉。尽量不要按压。
大火蒸30分钟左右。
下回用多一点水
记得待凉后才切块
可以重蒸,微温好吃
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