Q弹黑凉粉

夏日解暑甜品

用料  

Q弹黑凉粉的做法  

1. 50克凉粉倒入碗中，加入150克凉水，搅拌至无颗粒状。

2. 锅中倒入1100克水，放入冰糖，水开后倒入凉粉液，边倒边搅拌，煮至沸腾2-3分钟，捞出浮沫。

3. 倒入宽盘中晾凉，放入冰箱冷藏，划切成小块。

4. 装一些到碗中，加入喜欢吃的配料，倒入奶茶或牛奶。