豪华版胡辣汤—没有肉丸一样美味
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第一次在下厨房分享喜欢的食物,希望把自己喜欢的分享给更多的朋友,在吃货的路上一去不复返。
用料
淀粉 | 5勺 |
木耳 | 9朵 |
鸡腿菇 | 1个 |
豆腐皮 | 1张 |
莲花白菜 | 5片 |
海带 | 100克 |
火腿肠 | 1根 |
豆腐 | 1块 |
白芝麻 | 10克 |
香菜 | 3勺 |
小葱 | 4根 |
胡椒粉 | 些许 |
酱油 | 2勺 |
耗油 | 1勺 |
十三香 | 1勺 |
香油 | 2勺 |
复合调味王 | 2勺 |
盐 | 2勺 |
豪华版胡辣汤—没有肉丸一样美味的做法
准备所需食材
热锅不放油把芝麻炒熟,取出备用。
小心炒胡,这个很快,需要不停的晃动锅。锅里倒油,豆腐两面煎黄,取出备用。
热锅倒油,放入葱花爆香。
依次放入准备的菜,豆腐皮,海带,木耳,莲花白,鸡腿菇,火腿肠
菜炒软放入调料,十三香,复合调味王,胡椒粉少许,酱油,耗油,继续翻炒
加入开水,因为宝宝喜欢吃豆芽,临时加了些许,烧开。
在等的过程准备1:1的淀粉和面粉
根据多少去准备量
加水搅拌,使其充分化开。
开锅倒入,一定要边倒边快速的搅,防止起块。3分钟左右起锅,加入芝麻,香葱和香菜。
最后淋入香油
不吃香菜的可忽略……儿子的最爱。
小贴士
1. 可以根据自己喜欢吃的菜进行调整。
2. 菜切小点,容易入味。
3. 倒入淀粉是一定快速搅拌。
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