🦐《虾料理》自制对虾虾粉🦐鲜味满满/取代味精的天然调味品

这是我的广东小伙伴教我的虾粉作法，
谢谢KK大美女🥰比心♥️+啾咪👄。

一直以来家里都没有味精、鸡粉这种东西，
我对味精过敏，吃了马上脖子僵硬☹️
宁愿自己买鸡骨架、大骨、蔬果熬高汤，
或者瑶柱、干香菇、昆布、小鱼干、
调理机打成粉末，炒菜、煮面提鲜用。
家里大概十几年前
就有“食物干燥机”这玩意，
从Nesco品牌到现在的不锈钢食物烘干机，
因为我养了两只狗，太爱狗狗❤️
宠物肉干零食、鲜食都自己做😂
今年养了21年的狗狗上天堂，
闲置的食物干燥机再次派上用场👆🏻

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用料  

🦐《虾料理》自制对虾虾粉🦐鲜味满满/取代味精的天然调味品的做法  

1. ▶️带膏对虾洗净，减去虾脚、虾尾。虾头眼睛以上的部份剪掉，虾头中间剪一刀去除虾头不明物体，我不太认识的部位都拔掉😆虾膏除外🤣🤣🤣

2. ▶️处理好一只只排好在网架，放入干燥机，温度设定：调50度，预设时间：10小时。你就可以不用管它做自己的事✌️。

3. ▶️时间到如果摸起来不够干燥，再自行设定时间继续烘干。如果烘干完成✅，取出后等虾干完全冷却，用食物调理机打成粉，装密封罐冷藏。

小贴士

🔹KK大美女表示：实验过很多种虾，
     带膏的对虾最香！
🔹煮面、煮粥、炒菜取代味精，天然的最健康。