自制健康味精(虾粉)

家里已经不买味精，鸡精什么的好几年了，觉得不够健康。但是自己打的虾粉就较健康，而且提鲜味道不同！

虾粉对有味道的蔬菜，如生菜，芹菜等效果明显，白肉也可以提鲜，不太适合红肉，饺子馄饨啥的没试过，感觉可以尝试。

做法：虾皮3+虾米1，用锅子炒干（水分多容易腐坏），料理机打碎，一次做一小罐就好，密封冷藏就可。

ps. 本人有一段时间很迷恋樱花虾，有土豪如果尝试了樱花虾虾粉，请留言效果！！！

用料  

自制健康味精(虾粉)的做法  

1. 虾皮3份+虾米1份，用锅子尽量炒干

2. 料理机打碎，密封冷藏，按需取用即可！

小贴士

1. 虾皮虾米，尽量炒干，不然容易腐坏。觉得不够干的，磨成粉后可以再炒一次。

2. 一次不用做太多，虾皮虾米一般是要求放冷冻，炒干磨成粉后可以放冷藏或冷冻，请自行决定！