清炒花生苗
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第一次在超市见到这个菜……买回来试试吧,出乎意料好吃哟😊
用料
花生苗 | 一把(约300克) |
蒜瓣 | 3粒 |
蚝油 | 10克 |
生抽 | 5克 |
料酒 | 5克 |
黑胡椒粉 | 1克 |
糖 | 2克 |
香醋 | 适量 |
清炒花生苗的做法
准备一把花生苗
去掉根部,撕掉花生皮(不撕也可以)
冲洗干净
焯水,水开放进去,边上冒小泡就关火捞起冲凉水
改刀
调料准备好
冷锅热油
爆香蒜瓣
放入花生芽
放入调料(除了香醋),翻炒均匀,出锅前倒入香醋,略微翻炒
出锅,可以撒上葱花装饰😊
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