清炒丝瓜苗
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用料
| 丝瓜苗 | 500克 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 油 | 5克 |
| 盐 | 2克 |
| 生抽 | 2勺 |
清炒丝瓜苗的做法
将丝瓜苗洗净备用，准备大蒜切末，丝瓜苗切成4厘米左右的小段，热锅中加入适量花生油，花生油微微起烟后放入蒜末爆香，倒入切好的丝瓜苗爆炒，加入适量的生抽和食用盐调味。
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大火爆炒3分钟左右，洒入适量鸡精提鲜，出锅装盘即可！
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小贴士
丝瓜苗茎杆先入锅炒至断生后再放入丝瓜叶，这样可以同步炒熟！
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