虾皮粉·宝宝的天然味精

小王子今后就要开始添加粥，和各种面了，担心他觉得东西没有味道不爱吃，今天给他做一款天然味精——虾皮粉。虾皮富含丰富的蛋白质和矿物质，它还有一种重要的营养物质——虾青素，是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂，但需要注意的是，虾皮也属于海鲜类，需要观察宝宝的过敏情况，一开始可以少量添加，观察一下。

用料  

虾皮粉·宝宝的天然味精的做法  

1. 1.将虾皮泡水去盐味。我大概一个小时换一次水，换了4次，最后一次尝一下没有咸味就可以了。

2. 2.将虾皮沥干水分后，小火炒虾皮。

3. 3.将虾皮炒至干燥起粉。

4. 4.将炒好的虾皮放入料理机中打成虾粉。

5. 5.盘子铺一张干净的纸，将虾粉过筛，未打碎的继续放入料理机打碎。

6. 6.过筛后的虾粉放入平底锅，再小火翻炒一下，使虾粉更加干燥，这样处理过的更不容易变质。

7. 7.将虾皮粉装入储存罐中，2-3周之内吃完。

小贴士

a.建议选购虾皮时，就买淡虾皮，这样处理起来比较省事。
b.处理虾皮时，一定要保持料理机的干燥。
c.有关辅食的加热方法，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）