韭菜炒鸡蛋（春季）

（春季）韭菜是非常适宜春季调养的食材，能补肾阳，固肾气，多吃韭菜可以保暖健胃，韭菜搭配鸡蛋，不但口感特别好，而且有助于提升身体免疫力，对春季流行性感冒也是有一定的预防作用。
     韭菜本身就是很容易熟的菜，想要翠绿不变，大火炒10秒就足够了。

用料  

韭菜炒鸡蛋（春季）的做法  

1. 韭菜洗干净，鸡蛋磕入碗中打散待用

2. 锅中放油，倒入蛋液炒熟

3. 放入韭菜快速炒，同时加入盐，料酒，翻炒均匀即可。

4. 入碟