椰汁玉米凉糕
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![椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃]( "椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃")
清爽香甜，用奶锅煮好之后冷藏一下就可以了，无需烤箱和打蛋器。
用料
| 玉米 | 1个 |
| 椰汁（或牛奶） | 30克 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 椰蓉 | 少许 |
| 细砂糖 | 2勺 |
椰汁玉米凉糕的做法
甜玉米洗净，蒸熟。或者用生的甜玉米也可以
![椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
用刀削下玉米粒，装入料理机中，加适量椰汁和细砂糖。如果是熟的玉米，选择搅拌程序，如果是生的甜玉米，选择浓汤程序启动
![椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
完成后倒出，最好过滤一下
![椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
模具底部洒少许椰蓉
![椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
过滤好的玉米汁加玉米淀粉，搅匀。
![椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放在小火上加热，朝一个方向不停搅拌，直到变得粘稠状
![椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
倒入模具中，表面洒少许椰蓉，颠动几下震出气泡，放入冰箱冷藏半小时左右后脱模即可
![椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
完成了
![椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "椰汁玉米凉糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
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