玉米粒炒刀削面
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家里只剩下一块面饼的,也没有什么蔬菜,结果随手做出来的表面还不错,分享给大家
用料
刀削面饼 | 1块 |
都乐甜玉米粒 | 1小袋 |
鸡蛋 | 2个 |
火腿肠 | 2根 |
豆瓣酱 | 少许 |
酱油 | 少许 |
白胡椒粉 | 少许 |
醋 | 少许 |
糖 | 少许 |
炒熟白芝麻 | 可放可不放 |
玉米粒炒刀削面的做法
取一块刀削面开水下锅煮熟
煮面的时候,鸡蛋炒熟备用,火腿肠切片,所有调料混合在一起,加一点水调匀。
面条煮好,过凉水控干
炒锅内加少许油,先煸炒一下火腿肠,再放入刀削面,玉米粒,鸡蛋,翻炒一下,倒入调好了的酱料,翻炒均匀,出锅。可以随自己喜好撒一些香葱碎,香菜碎,白芝麻之类的。
小贴士
酱油和黄豆酱都是咸的,可以不放盐了。火腿肠鸡蛋什么的也可以随喜好增减。本来就是一个随手的饭,可调整的部分有很多,平常家里备一包刀削面,煮着也很好吃的。比起叫外卖还是喜欢自己做。
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