小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕
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我是美善品美食顾问，微信：janeyoung_23，请备注来自下厨房，公众号：呼噜大猫的小厨房
用料
| 大木瓜 | 1个 |
| 椰浆 | 85克 |
| 全脂牛奶 | 85克 |
| 糖 | 13g |
| 吉利丁片 | 12g |
小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法
吉利丁片放冷水泡软，夏天用冰水
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第2张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第2张")
将木瓜切去1/4，用勺子把里面的籽都去除
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第3张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第3张")
将牛奶+椰浆+糖放入主锅，盖主锅盖和两杯盖，设置（3分钟/90度/速度1）
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第4张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第4张")
检查吉利丁片泡软后，拧干水分后备用
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第5张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第5张")
煮完后加入吉利丁，盖主锅盖和量杯盖，设置（1分钟/90度/速度2）
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第6张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第6张")
加热完毕
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第7张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第7张")
倒入木瓜中
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第8张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第8张")
等冷却
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第9张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第9张")
盖保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第10张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第10张")
切片享用
![小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第11张]( "小美版年夜饭之冷盘木瓜椰汁糕的做法步骤图 第11张")
小贴士
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